近江味噌400gすりみそ仕上げ、つぶみそ仕上げ【3個セット】
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/10

近江味噌400gすりみそ仕上げ、つぶみそ仕上げ【3個セット】

¥2,300 税込

送料についてはこちら

  • すりみそ仕上げ2個、つぶみそ仕上げ1個

  • すりみそ仕上げ1個、つぶみそ仕上げ2個

  • すりみそ仕上げ3個

  • つぶみそ仕上げ3個

近江味噌とは 「近江味噌」は現在の滋賀県、淡海・近江の国で明治三十四年創業の麹屋を引き継いだ麹の匠、渡邉勘兵衛(わたなべかんべえ)伝承の味噌でございます。 近江味噌のこだわり 一、手づくり・生味噌 良い麹造りのために仕込みから熟成まで、じっくりと手間をかけた手作り生味噌です。 二、淡あじ(あわあじ) 近江味噌のまろやかな味わいを淡雪のようなやさしさで表現しました。 心にしみる「淡あじ」です。 三、倍麹(ばいこうじ) 大豆一に対し、米麹二倍の割合で仕込んだ麹(倍麹)の風味と味わいが 豊かに引き立つ味噌です。 四、天然醸造 昔ながらの製法で、何も手を加えない天然醸造が、近江味噌のおいしさです。 五、近江米使用 近江味噌には近江米(日本晴れ)を使用しております。麹のための勘兵衛こだわりのお米です。 六、おおつる大豆使用 近江味噌にはおおつる大豆を使用しております。大豆の濃く深い甘みが生きています。 はじめてなのに懐かしい味 貴重な「淡あじ」の美味しさを皆様にぜひ味わっていただきたい。 私たちは、門外不出の秘伝の味噌を、麹の匠渡邉勘兵衛伝承のもとで造ることに成功いたしました。 近江味噌は、口当たりが滑らかで味わい豊かな『すりみそ仕上げ』と、大豆の風味と独自の舌触りが味わえる『つぶみそ仕上げ』をご用意いたしました。はじめてなのに懐かしい味、近江味噌をぜひご賞味くださいませ。 【商品規格】すりみそ・つぶみそ共通 原材料名:米(国産)、大豆(国産)、(遺伝子組み換えではない) 食塩 内容量 :400g 賞味期間:6か月 保存方法:直射日光をさけて冷暗所で保存してください。 製造所 :雄山株式会社      滋賀県彦根市野瀬町字新海128 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー   200kcal   たんぱく質      9.0g  脂質         2.8g  炭水化物      34.7g ナトリウム      4.3g (食塩相当量    10.9g) 保存料・甘味料・調味料不使用の無添加 ※開封後は冷蔵庫に入れて、お早めにお召し上がりください。 ※本製品は生味噌ため、時間が経つ発酵により容器が膨張したり味噌の色が変化しますが、品質には問題ございません。 ※生みそのため菌が生きています。時間が経つと発酵が進み、味噌の色が褐変(色が濃い色に変わる反応)しますが、品質には問題ございません。 *夏場の湿度が高くなる時期は、開封に関わらず冷蔵庫で保管することをおすすめします。香りや味が損なわれずに美味しく召し上がっていただけます。 【ご注意】 美味しさの品質を保ったままお客様へお届けする為に冷蔵便で発送させていただきます。 ※冷蔵便の配送料金については、配送先に応じて異なります。 ※冷蔵便の商品と常温便の商品は1つにできません。別口となりますのでご了承ください。 ※ご注文を頂戴してから一つずつ丁寧にパック詰めをしております。お届けに1週間から10日ほどお日にちを頂いておりますのでご了承下さい。尚、商品出荷時に、発送のご案内をメールにてお知らせいたします。